Hvidkål Polar

Beskrivelse

Polar er en sen sort, kendetegnet ved en lang vegetationsperiode. Fra tidspunktet for plantning af frøplanter til høst, går der cirka 140 – 150 dage. Sorten Polar er velegnet til direkte forbrug og langtidsopbevaring. Dens hoveder er store, de kan veje 3 – 4 kg. Bladene “klæber” tæt sammen og danner tætte, hårde hoveder. En stor fordel er høj modstand mod revner. Den kan bruges til at tilberede forskellige retter både friske og forarbejdede.

Hvidkål dyrkes hovedsageligt fra frøplanter. Sås i marts under opvarmet dække eller i april i såbed. Det anbefales at prikle frøplanten til det permanente voksested, i starten af maj til slutningen af juni. Den optimale afstand er 50 x 60 cm. Kål vokser perfekt under vores danske forhold. Den giver bedst udbytte i frugtbar jord, rig på calcium. Planterne kræver god gødning og store mængder vand, især i perioden med kraftig vækst.