Hjulkrone hvid

Beskrivelse

Hvid Hjulkrone ses ikke ofte – det er NÆSTEN altid den blå.
En etårig plante fra rubladet familien, stammende fra Middelhavsregionerne. De buskede borageplanter bliver 45 til 60 cm høje (og i bredden). Fra forsommeren udvikler den løse klaser af hvide stjerneformede blomster. Ovale, aflange og let fortykkede borageblade er dækket med tætte børster og er sat på en hul stilk.
Hjulkrone er en alsidig plante. Det er en af de bedst kendte honning- og pollenbærende planter. Den blomstrer allerede 40 dage efter såning. Den blomstrer rigeligt fra midten af juni i 20 dage. Ved at trimme eller beskære planterne kan blomstringen forlænges til efteråret. En borageblomst giver endda 12 g nektar. Nektariseringsprocessen er ikke begrænset af tidspunktet på dagen og sker selv på dage med lavere temperaturer.

Frø sås i det tidlige forår i rækker hver 30-40 cm. Jord beregnet til dyrkning skal være let og veldrænet, moderat frugtbar. Planten foretrækker fuld sol.

På grund af sin høje dekorative værdi ses især den blå variant ofte i haver. De statelige planter står flot i blomsterbede og større grupper med en naturalistisk karakter. Når de plantes ved siden af tomater, skræmmer de orme væk, og i selskab med jordbær understøtter de deres vækst.

Læs flg med et vist forbehold, idet ikke alle er enige!
Planten er nyttig i køkkenet som en urt til at tilberede salater, krydre supper og saucer. Unge blade kan serveres i stedet for spinat, tilsættes sandwich og fyld og bages. Kager dekoreret med kandiserede blomster. Isterninger med blomster er en perfekt dekoration til drinks.