Beskrivelse
Gulerod er en af de mest populære grøntsager. Den optræder i næsten alle køkkener rundt om i verden i en række varianter, blandt hvilke “Nantes 3” især fortjener opmærksomhed. Denne sort er udviklet til middel-tidlig høst, fra juli til oktober. Dens rødder er regelmæssige, cylindrisk formede, lange og intenst orangefarvede over hele roden. Deres sprøde, saftige og møre smag vil gøre alle gulerodselskere glade. De unge vil helt sikkert rose sødmen, der kommer fra det høje sukkerindhold. At dyrke gulerødder i din have vil ikke kun give dig meget tilfredshed, men også gavne dit helbred. Dens antioxidationsværdi er værd at nævne, da den hjælper med at neutralisere skadelige stoffer, kaldet frie radikaler, som er ansvarlige for kræftforandringer i vores væv. Beta-caroten, der findes i gulerødder, hjælper med at bekæmpe ældning af huden, da det styrker og forfrisker hudceller.
“Nantes 3” kan spises lige efter høst, kogt eller rå. Den passer perfekt til salater, supper, frosne grøntsagsblandinger, vegetarretter, saucer og gryderetter. Du kan også bage lækre tærter og kager med gulerødder. Sød, let nøddeagtig gulerodstærte ville være en god snack at dele med uventede gæster. Kan opbevares mellemlang tid.
Så frø tyndt i rækker, 1 cm dybt, 30-40 cm mellem rækkerne, så snart faren for hård frost er forbi. Prøv at så omkring 3 frø pr. 2 cm. Tynd til 16-20 gulerødder pr. 30 cm til frisk spisning og 6-10 gulerødder pr. 30 cm for modne afgrøder, afhængigt af hvilken rodstørrelse, du ønsker. Hold luget og vandet. Bortskaf udtyndede frøplanter for at undgå at tiltrække gulerodsfluer. Mens de vokser, bør du skubbe/hyppe
