Dild Herkules

Beskrivelse

Hårdfør etårig urt. 100-130 cm høj plante med stærkt aromatisk løv, stængler og hoveder. Populær aromatisk plante til smagsformål. Dild bruges frisk eller tør til at give smag til mange slags mad. Blade tilføjer pift til salater, supper, gryderetter, dips, saucer, fisk, omeletter og grøntsager.
Stilke og frø giver smag til syltede agurker, grøntsager og salatdressinger. Kan dyrkes i køkkenhaven eller som prydhaveplante. Kan anvendes som en attraktiv baggrundsplante i blomsterbede. Fremstiller paraplyer af gule blomster, som bliver til paraplylignende frøhoveder. Blomstringstid er sommer til efterår. De gule blomster vil tiltrække gavnlige insekter til haven. Cirka 60-65 dage til modenhed.

Sådybde: 2 til 4 mm
Dage til spiring: 14 -21
Lys: Fuld sol
Sås direkte udendørs om foråret til og med forsommeren, efter at faren for frost er overstået. Dæk knap frø, da de kræver lys for at spire. Så i fuld sol, beskyttet mod hård vind og i veldrænet jord. Tynd til 14-16 cm, når planterne er 5-6 cm høje. Genplant de udtyndede planter. Gem både frø og blade. Pluk blade løbende. Høst efterhånden som frø begynder at modnes. Pluk på en tør sommerdag efter frø er dannet.
Hæng op i et køligt, godt ventileret rum. Tør store hoveder og gnid forsigtigt frøene, og forsegl dem derefter i krukker til senere brug. Opbevares i lufttætte beholdere. Blade kan fryses til senere brug.