Chili Pimiento Piquillo

Beskrivelse

Opdag den unikke smag af Pimiento Piquillo, en mild chili med en sød, let røget smag. Denne chili, der stammer fra Lodosa i Nordspanien, er kendt for sin karakteristiske spidse form og sin dybe røde farve. Med en SHU på kun 500-1.000 er Pimiento Piquillo perfekt til dem, der ønsker en mild chilioplevelse med en kompleks smag. Frugtstørrelse: Ca. 7-10 cm.

Pimiento Piquillo har en sød, frugtagtig smag med en let røget note. Den er ideel til:

• Tapas
• Fyldte peberfrugter
• Grillede retter
• Salsaer og saucer
• Pizza og pasta retter
• Konservering

Såvejledning

Forspiring: Start indendørs 8-10 uger før den sidste frost. Så frøene i fugtig såjord i en afstand af 2-3 cm og dæk dem let. Hold jorden fugtig og temperaturen omkring 25-30°C.

Spiring: Spiring tager typisk 2-3 uger. Når planterne har 4-6 blade, kan de pottes om i større potter.

Udplantning: Når risikoen for frost er ovre, og jordtemperaturen er mindst 15°C, kan planterne udplantes i drivhus eller på et solrigt og beskyttet sted.

Pasning: Pimiento Piquillo trives i veldrænet jord og kræver regelmæssig vanding og gødning. Høst chilierne, når de har fået en dyb rød farve.

Tips

• Pimiento Piquillo er en alsidig chili, der kan bruges i mange forskellige retter.
• Den milde varme gør den velegnet til dem, der ikke er vant til stærk chili.
• Chilien er meget velegnet til at blive grillet eller røget.
• Chilien er meget velegnet til konservering.