Brøndkarse

Beskrivelse

Selvom denne velkendte plante vokser bedst i blidt bevægende vand, kan den dyrkes med rimelig succes i enhver fugtig, skyggefuld position. (højde: 15 cm)

Sås successivt fra forår-efterår. Sås indendørs mar-apr. eller direkte apr-maj. Så frø til meget fugtig frøkompost i potter eller bakker. Ideel temp. 16-18°C. Spiring tager 7-10 dage. Når frøplanterne er store nok til at håndtere, pottes til 7-8 cm potter, som er foret f.eks. med polyethylen for at holde på vandet. Plant ud i rindende vand eller i jord med 10 cm mellemrum. Sørg for, at jordplantede planter har konsekvent fugtige rødder.
Vandkarse producerer små hvide blomster, høst afgrøden regelmæssigt for at forhindre, at disse blomster dannes. Blomsterne vil forårsage bitre, seje blade. Høst ved at klippe toppen af skuddene af med en saks til cirka halvdelen af plantehøjden. Planten vil regenerere sideskud. Klip og kom igen 2-3 gange eller mere. ældre planter producerer en stærkere smag og hårdere stilke.