Beskrivelse
Bønneurt Sommer Sar er en etårig plante, der kan blive cirka 20-30 cm i højden, kendetegnet ved små hvide eller pink-lilla blomster og behageligt duftende smalle lancetformede blade. Planten kommer fra middelhavsområdet.
Frøene sås i potter eller kasser, eller direkte fra april, efter fare for frost er overstået. Overfladeså på præpareret jord, som er revet fint. Bare dæk frø med jord. Hold fugtig. Ideel temp. 18-20°C. Spiring tager 14-21 dage, men kan tage længere tid. Tynd frøplanterne ud, når de er store nok til at håndtere til 15 cm afstand – på et sted med fuld adgang til sollys og frugtbar jord, der er gennemtrængelig.
Modstanden over for negative temperaturer er ikke fuldstændig.
Planten er et glimrende krydderi til fisk, kød, bønner, supper og saucer – det giver dem en bestemt smag. Til dette formål bruges friske eller tørrede krydderurter og i sjældne tilfælde også blade. En urt af god kvalitet skal have en grøn farve, en kraftig krydret aroma og en peberagtig smag.
Den er meget nemt at dyrke, hvilket effektivt opfordrer dig til at vælge dens tilstedeværelse. Permanent, ubegrænset adgang til frisk krydret sar er uden tvivl en stor fordel, så det er værd at berige din have eller køkkenvindueskarm med denne aromatiske plante og nyde de fulde muligheder for dens brug.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.