Beskrivelse
Romanesco er en enestående attraktiv blomkålssort der oprindeligt er fra Italien.
Disse meget attraktive, distinkte, lyse lime til gulgrønne rosetter har en lækker, let nøddeagtig smag.
Høstes fra september til oktober. Høsten kan i milde vintre vare til januar, hvis det ikke fryser for hårdt.
Når den dampes eller forarbejdes rå, bevares formen og farven af denne sort. Romanesco smager lidt blødere end almindeligt hvidt blomkål. Kan efter høst opbevares i køleskab i en uges tid.
Planterne bliver noget højere end både broccoli og blomkål, op til 70-80 cm høje.
Så som almindelige blomkål fra april til juni. Så dem indendørs en bakke, potter eller lign. Frøene skal sås ½ cm. dybt. Plant ud så snart frøplanterne har dannet deres første rigtige blade.
Efter gennemsnitligt 3 til 4 uger kan du give dem en plads i køkkenhaven. For at forhindre skader fra larver og mellus eller kålfluen er det bedre at plante dem direkte under insektnet. Vand lejlighedsvis under tørre perioder og høst, når blomkålen er stor nok. I modsætning til almindeligt hvidt blomkål behøver de ikke at blive beskyttet mod direkte sollys.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.